Bio Aubrac Flat Iron Steak
gekühlt
14,40-17,60 €
32,00 €/kg
450 - 550g
Bio Rindfleisch DE-NI-006
Wunderbar saftiges, zartes, geschmacksintensives Steak.
Zuerst grillst du das Flat Iron von beiden Seiten bei hohen Temperaturen scharf an – ungefähr 2 Minuten pro Seite bis sich ein schönes Grillmuster gebildet hat. Dann geht es ab in den indirekten Bereich, wo es bei niedrigen Temperaturen bis zur gewünschten Garstufe fertig garen kann. Das dauert bei dem flachen Steak nicht länger als 10 Minuten.